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5 dolci tipici salentini

Ogni posto che si rispetti ha una tradizione di dolci e il Salento non è da meno.

Tra i suoi dolci più famosi e tipici puoi trovare:

1.

Il Pasticciotto

Il pasticciotto si classifica come dolce indiscusso del Salento.
E' usanza mangiarlo a colazione ma ogni ora è buona per gustarlo.
E’ fatto da un guscio di pasta frolla con un morbido cuore di crema pasticciera.
Lo si può trovare in ogni bar ma anche nei forni.

pasticciotto salento trips

2.

La Cupeta

Dolce tipico leccese, la si trova soprattuto durante le feste di paese, nelle caratteristiche “bancarelle”.
E’ una miscela di miele e zucchero in cui vengono versate le mandorle, una volta raffreddata poi viene tagliata in cubetti.

cupeta salento trips

3.

I Mustazzoli

Anche noti come "Mustaccioli", sono dei deliziosi biscotti realizzati con varie spezie invernali, come cannella, chiodi di garofano e noce moscata, ricoperti poi da una deliziosa glassa di zucchero e cioccolato.
Si possono trovare nei forni ma soprattutto durante le feste di paese.

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4.

Lo Spumone

E' un dolce tipicamente estivo, puoi trovarlo l’estate in tutte le gelaterie.
La classica composizione prevede una base di gelato al cioccolato sormontato da gelato alla nocciola, con dentro un cuore di pan di spagna bagnato alla Strega, croccantino e gocce di cioccolato.

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5.

Le paste di mandorla

Tra i dolci più tradizionali e antichi del Salento.
Sono piccoli dolcetti delicatamente croccanti fuori e morbidi dentro, perfetti al termine di un pasto, per l’ora del tè o per qualsiasi momento della giornata.

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