Salento al profumo di caffè
I salentini sono un popolo vanitoso, pensiamo spesso che le cose migliori e più buone le abbiamo solo noi ed uno dei nostri vanti è proprio il caffè.
Nella terra salentina ci sono molte torrefazioni, poiché dagli anni sessanta c’è stato il boom di questa attività.
L’azienda che ha avuto più successo e che è nel cuore e nelle moke di ogni salentino è la Quarta.
L’azienda a conduzione familiare è alla sua quarta generazione, è riuscita negli anni ad innovarsi senza mai perdere di vista la qualità, l’attenzione per il prodotto e l’attaccamento al territorio.
La loro passione nel caffè ha reso Quarta Caffè un’eccellenza, oggi riconosciuta come una delle migliori torrefazioni italiane.
Nel Salento 9 bar su 10 hanno il caffè Quarta, in quanto ormai è diventato sinonimo di “buon caffè”.
Se volete assaggiare il miglior caffè Quarta dovete andare a Lecce da Avio Bar.
E’ uno dei bar secolari e storici di questa città, che oltre ai miliardi di caffè fatti e serviti ne ha inventati di ogni tipo.
Avio Bar offre il classico caffè salentino, con ghiaccio e latte di mandorla, propone anche la loro famosa schiuma di caffè che deposita sul caffè in ghiaccio, la granita di caffè con la panna e la loro crema.
Insomma se venite a Lecce non potete non prendervi un caffè da Avio Bar.
E adesso?
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